Česnekje všestranná rostlina s jedinečnou chutí, která dodává charakter každé zahradě a zároveň nabízí množství kulinářských a zdravotních výhod. Ať už jste ostřílený zahradník nebo nováček, pěstování česneku je obohacující zážitek, který zlepší vaše vaření i krásu vaší zahrady. Nejlepší ze všeho je, že česnek se snadno pěstuje, vyžaduje minimální údržbu a je vysoce přizpůsobivý, daří se mu v široké škále podnebí.
Skladování cibulí česnekových semen před výsadbou:
Vyjměte česnek z obalu.
Skladujte jej při pokojové teplotě na dobře{0}}větraném místě.
Neskladujte česnek ve vzduchotěsných nebo plastových nádobách.
Neoddělujte cibuli na jednotlivé stroužky, pokud je neplánujete zasadit do 24–48 hodin.
Kdy zasadit česnek:
Česnek by měl být vysazen na podzim, přibližně 2–4 týdny před zamrznutím půdy na zimu.
V severních oblastech se doporučuje použití mulče po výsadbě, aby se stroužky chránily před nepříznivým počasím.
Ve většině Severní Ameriky je říjen ideální dobou pro výsadbu, pokud půda není ani zmrzlá, ani příliš horká.
Ve velmi chladném klimatu může být nutné česnek zasadit již v září.
V oblastech s mírnými zimami může být výsadba odložena až do listopadu nebo prosince.
Zvažte využití jarovizace (vystavení chladu) ke zlepšení výnosu cibulek.
Příprava půdy:
Zpracujte půdu do hloubky 18 palců. Jílové půdy vyžadují hlubší zpracování, aby se zabránilo zhutnění půdy kolem kořenové zóny.
Pokud je to možné, zapracujte do půdy organickou hmotu.
Česneku se daří v oblastech s plným sluncem, dostatkem vody a dobrou kontrolou plevele.
Pokud je vaše oblast náchylná k silným dešťům, je zásadní zajistit správné odvodnění půdy před výsadbou.
Úprava půdy:
Přidejte dostatek kompostu pro zvýšení organické hmoty a zlepšení odvodnění. Příklady kompostovacích materiálů zahrnují odřezky trávy, zbytky zeleniny a spadané listí.
Není-li kompost k dispozici, můžete si zakoupit různé druhy kompostu nebo organická hnojiva z místních školek nebo obchodů s farmářskými potřebami a zamíchat je do půdy. Pokud je vaše zahradní půda těžká na jíl, důkladně promíchejte organickou hmotu.
Pokud je vaše půda kyselá, přimíchejte vápno.
Hnojení česneku:
Rostliny využívají živiny obsažené v půdě. Hnojení poskytuje živiny, které půda rozkládá pro absorpci a růst rostlin. Při hnojení je klíčová rovnováha.
Na podzim aplikujte fosforečné hnojivo. Před výsadbou zamíchejte několik polévkových lžic 5-10-10 hnojiva (jako je kostní moučka nebo rybí moučka) do půdy několik centimetrů pod místem, kde budou kořeny česneku.
Brzy na jaře aplikujte dusíkaté hnojivo, jako je krevní moučka (kterou lze přidat do zavlažovací vody) nebo pelety kuřecího hnoje. Dusík podporuje růst a vývoj cibulí česneku.
Při hnojení vždy dodržujte pokyny na etiketě.
Veškeré hnojení dokončete do začátku května.
Před-namáčení česneku (volitelné):
První namáčení je určeno k likvidaci plísní a bakterií. Druhé namáčení podporuje růst kořenů.
Před namáčením rozdělte cibulku česneku na jednotlivé stroužky. Snažte se udržet vnější slupku na hřebíčku; je v pořádku, když některé během procesu spadnou.
Namáčejte vždy jen jeden druh česneku.
Metoda 1: Smíchejte 1 galon vody s 1 lžící jedlé sody a 1 litrem vodky (nebo lihu). Namočte hřebíček na 5–10 minut.
Namáčení 2: Smíchejte 1 galon vody s 1 polévkovou lžící tekutých mořských řas. Namočte hřebíček na 5–10 minut.
Vyjměte z druhého namáčení a ihned zasaďte.
Doporučený způsob výsadby a vzdálenost:
Prostorové řady 12–16 palců od sebe.
V každém řádku rozmístěte hřebíček 6 palců od sebe.
Zasaďte hřebíček 3 palce hluboko (kořenový konec dolů, špičatý hrot nahoru).
Výsadba příliš blízko u sebe snižuje pravděpodobnost, že cibule vyrostou do plné velikosti.
Mezi řádky ponechejte dostatek prostoru pro plení, zalévání, mulčování a sklizeň.
Mulčovací česnek:
Mulčování pomáhá izolovat půdu, zadržovat vlhkost, zlepšovat kvalitu půdy a regulovat nebo potlačovat plevel.
Ne každá zahrada vyžaduje mulčování. Pokud žijete v chladné oblasti a rozhodnete se použít mulč, vrstva by měla být silná 2–6 palců a dostatečně volná, aby zachytila vzduch a poskytla izolaci. Mezi běžné mulčovací materiály patří sláma, seno, posekaná tráva nebo spadané listí.
Ve větrných oblastech se někdy přes mulč pokládá kuřecí drát, aby se zabránilo jeho odfouknutí.
Mulč aplikujte po výsadbě na podzim, ale zvažte jeho odstranění na jaře. Mulč může zpomalit ohřívání půdy na jaře a může zadržovat přebytečnou vlhkost, což může způsobit plesnivění cibulí.
Zalévací česnek:
Výnosy česneku jsou nejvyšší, když půda zůstává trvale vlhká, a to i v hloubce kořenů. Přiměřená vlhkost podporuje zdravý růst a vývoj cibulek, ale vyhněte se přemokření, které vede k nasycení půdy.
Pokud je půda v době výsadby suchá, okamžitě zalévejte, abyste zajistili, že kořeny budou mít dostatek vlhkosti, aby mohly začít růst.
Když se blíží sklizeň, přestaňte zalévat (přibližně 2–3 týdny před), aby půda a kořeny vyschly.
Frekvence zavlažování se bude lišit v závislosti na klimatu a podmínkách pěstování.
Pletený česnek:
Plevel může česneku ublížit, pokud má hluboké kořeny a husté olistění, které stíní listy česneku.
Odstraňte plevel, abyste zajistili, že cibule dostanou dostatek slunečního světla a budou mít dostatek prostoru pro růst.
Barvení česnekem:
Zbarvení je normální a nemá vliv na kvalitu hlávky česneku ani stroužků.
Česnek dobře roste v organické- půdě bohaté, ale pigmenty z půdy mohou snadno zabarvit vnější slupku.
Červená půda může také obarvit slupku česneku.
Zbarvení může být výraznější, pokud se česnek sklízí, když je půda mokrá nebo vlhká.
